Kotimaiset marjat ovat terveyspommi - valmista muffineita helpolla reseptillä
Marjamuffinit valmistuvat vaivatta ja niistä saa helposti tarjottavaa yllätysvieraille. Kokeile ja yhdistele rohkeasti eri marjoja. Esimerkiksi mustaherukasta saa ihanan raikkaita muffineja!
Valmistusohje
150 g margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
1 tl vaniljasokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
4 dl marjoja (mustikoita tai viinimarjoja)
1. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat ja vatkaa vielä vähän aikaa.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita maito ja marjat taikinaan.
3. Jaa taikina 25 paperiseen leivosvuokaan ja paista muffineja 225 asteessa noin 15 minuuttia.