3 keinoa välttää turhia kemikaaleja

10.07.2017 14:10 - Katja Nygård

1. Syö luomuruokaa

Luomu tarkoittaa luonnonmukaista. Virallisesti luomulla tarkoitetaan valvottua ja sovittuihin tuotantomenetelmiin sitoutunutta kasvinviljelyä, kotieläintuotantoa sekä elintarvikkeiden jalostusta ja markkinointia. EU:n luomuasetuksen mukaan luomuna saa myydä vain tuotteita, joiden maatalousperäisistä raaka-aineesta vähintään 95 prosenttia on luonnonmukaisesti tuotettu.

Luomutuotannon yhtenä periaatteista on keinotekoisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden välttäminen. Luonnonmukainen ja ympäristöä säästävä tuotantotapa ulottuu pellolta aina valmiisiin elintarvikkeisiin asti.

Luomuruuassa on vähemmän torjunta-ainejäämiä ja lisäaineita johtuen tuotantotapamääräyksistä. Esimerkiksi lisäaineita on luomutuotannossa sallittu vain 48, tavanomaisessa tuotannossa yli 300. Jotkin ruuan lisäaineet vaikuttavat sekä ihmisten että eläinten mikrobistoon joko suoraan tai epäsuorasti, mikä puolestaan heijastuu suoraan terveyteen.

Kilpailut

Uusimmat