Kuva: Shutterstock
Amerikkalaisten pannukakkujen salaisuus on superkuohkea sisus - kokeile
Perinteisten lättyjen sijaan kokeiluun kannattaa ottaa klassiset amerikkalaiset pannukakut.
Amerikkalaiset pannukakut ovat parhaimmillaan superherkullinen eväs, joka yleensä maistuu perheen pienimmillekin. Tässä reseptissä salaisuus on pannukakkujen kuohkea sisus, josta on kiittäminen kreikkalaista jogurttia. Pannukakut voi tarjoilla perinteisen vaahterasiirapin kera tai esimerkiksi tuoreiden mansikoiden ja kermavaahdon kanssa.
Amerikkalaiset pannukakut
2 kananmunaa
2 rkl sokeria
300 g kreikkalaista jogurttia
4 rkl vehnäjauhoja
¼ tl suolaa
¼ tl ruokasoodaa
1. Vatkaa munat tasaiseksi. Lisää joukkoon jogurtti ja sokeri ja sekoita sileäksi.
2. Lisää joukkoon myös jauhot, sooda ja suola ja sekoita huolellisesti.
3. Paista pannukakut pannulla voissa noin kaksi minuuttia per puoli.
4. Nauti lämpiminä!
Lue myös: Pähkinäsuklaa-brownie vie kielen mennessään ja on superhelppo herkku
