Kaipaatko vaihtelua kotiruokiin? Mutkaton ja mehukas lounassalaatti syntyy hetkessä

Kevyt lounassalaatti sopii myös alkupalaksi illalliselle.

Salaattikulhon klassikot feta ja tomaatit saavat mehukasta piristystä nektariinistä tai persikoista. Kevyt salaatti maistuu vaikka etäpäivän lounashetkellä ja syntyy nopeasti. Nappaa Good Housekeepingin ohje talteen. 

Tarvitset:

1/2 punasipuli

1 rkl punaviinietikka

suola ja pippuri 

noin 500 g tomaattia

noin 500 g persikoita tai nektariineja

2 ruokalusikallista oliiviöljyä 

basilikaa

50 g fetaa

Tee näin: 

Yhdistä etikka, suola ja punasipuli kulhossa. Anna tekeytyä viitisen minuuttia. Pilko tomaatit ja hedelmät ja asettele lautaselle. Sekoita öljy ja sipulit ja lusikoi hedelmien päälle. Ripottele päälle basilika ja murenna feta. 

Lue myös: Naiselliset muodot näkyvät vahvasti sisustustrendeissä - esine, jota moni himoitsee nyt

Lue myös: Nyt on nettishoppailun aika - poimimme 10 ihanaa verkkokauppalöytöä suomalaisilta yrityksiltä

Lähde: Good Housekeeping

resepti salaatti lounas

Tykkää ja jaa artikkeli

Jaa Facebookissa Jaa Twitterissä