Anthony Bourdain kehuu mustaamakkaraa
Maailman tunnetuimpiin kokkeihin lukeutuva Anthony Bourdain on tällä viikolla ollut Suomessa kuvaamaan tv-ohjelmaansa No Reservations. Bourdain on tänään aamulla ihastunut tamperelaiseen nimikkoruokaan.
Bourdain on ollut vierailunsa aikana hyvin aktiivinen sosiaalisessa mediassa. Hän on kysellyt Facebookissa vierailemisen arvoisia paikoista ja julkaissut Twitterissä kuvia matkansa varrelta. Hän kävi muun muassa kupattavana pian Suomeen saapumisensa jälkeen. Bourdain on Twitter-kommenttinsa mukaan mieltynyt mustaanmakkaraan.
- The good stuff. Brought in fresh and still steaming from Tampere.
Bourdainin ottama kuva ja kommentti ovat nähtävissä tästä.
Mustamakkara on perinteinen, tamperelaisten nimikkoruoakseen ottama verimakkara. Aikasemmin siitä käytettiin nimeä Kuuma sian verimakkara. Kun siitä luovuttiin 1980-luvulla ja tilalle otettiin miellyttävämpi nimitys mustamakkara, ruoan suosio nousi valtavasti.
