Kuva: Shutterstock

Suomalainen leipomoyhtiö lisää leipäpusseihin uuden merkinnän

22.05.2025 16:15 - Rebekka Silvennoinen

Uusimpien ravitsemussuositusten mukaan päivässä tulisi syödä vähintään 90 grammaa täysjyvää.

Leipomoalan yritys Vaasan Oy tiedottaa lisäävänsä täysjyväleipiinsä merkin, joka kertoo yhden viipaleen täysjyvägrammat.

Muutos liittyy viime syksynä julkaistuun kansalliseen ravitsemussuositukseen, jossa oli ensimmäistä kertaa mukana grammamääräinen suositus täysjyväviljan saannille.

Uusimpien ravitsemussuositusten mukaan päivässä tulisi syödä vähintään 90 grammaa täysjyvää. Tämä tarkoittaa Ruokaviraston mukaan käytännössa esimerkiksi lautaselllista kaurapuuroa, kolmea täysjyväruisleipää ja reilua desilitraa keittettyjä ohrasuurimoita.

Täysjyväviljavalmisteet, etenkin ruisleipä ja täysjyväpuurot, ovat erinomaisia kuidun lähteitä ja sisältävät runsaasti B-vitamiineja sekä kivennäisaineita. 

Leipää saa kutsua täysjyväleiväksi silloin, kun vähintään 50 prosenttia viljaraaka-aineesta on täysjyvää. Täysjyvä voi olla rouhetta, hiutaletta tai jauhoa. Täysjyväviljoihin luetaan heinäkasvien heimoon kuuluvat viljat, kuten vehnä, ruis, ohra, kaura, maissi, riisi ja hirssi. Lisäksi täysjyvän saantilähteisiin lukeutuvat myös amarantti, tattari, kvinoa ja villiriisi. 

Lue myös: Runsaasti kukkivan koivun lisäksi siitepölykartalle on ilmestynyt uusi allergian aiheuttaja

Lue myös: Tukes ottaa syyniin rakentamisluvasta vapautetut pihasaunapaketit - syynä havaittu paloriski

Lue myös: MT: Auto ajautui pellolle kyljelleen - syynä tiellä olleet herneet

Lähteet: Vaasan ja Ruokavirasto

Kilpailut

Uusimmat