Lääkäri Raphael Kellman muistuttaa probioottien ja prebioottien tärkeydestä ruokavaliossa.
Esimerkiksi tomaatista ja paprikasta saat enemmän terveyshyötyjä irti, kun kypsennät ne ensin.
Sitrushedelmät säilyvät erinomaisesti jääkaapissa.
Moni käyttää kukkakaalista esimerkiksi vain kukinnon.
Joissain pakastevihanneksissa ravinteet ja vitamiinit säilyvät pakastettaessa paremmin.