Kuva: Shutterstock

Lakka-valkosuklaapiirakka on superherkullinen leipomus, jota syntyy kerralla pellillinen

11.08.2019 22:15 - Karoliina Kotala

Lakka ja valkosuklaa ovat yhdessä lyömätön pari, josta syntyy suussa sulava piirakka.

Makean ystävien kannattaa ottaa kokeiluun herkullinen lakka-valkosuklaapiirakka, joka on todellinen kahvipöydän suosikki. Ainutlaatuinen lakka saa makeutta valkosuklaasta ja yhdellä kertaa syntyy piirakkaa koko pellillinen. Alla ohje, joka kannattaa ottaa kokeiluun:

Lakka-valkosuklaapiirakka

Pohja:

300 g voita

2,5 dl sokeria

2 kananmunaa

3 dl vehnäjauhoja

3 dl grahamvehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Täyte:

noin 7 dl lakkaa

2 prk kermaviiliä

150 g valkosuklaata

2 kananmunaa

1,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää yksitellen joukkoon kananmunat.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon. Älä kuitenkaan sekoita liikaa, vaan kääntele varovasti.

3. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.

4. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia.

5. Ota pohja pois uunista ja levitä pohjan päälle lakat.

6. Sulata suklaa ja lisää sulaneen suklaan joukkoon loput täytteen ainekset. Sekoita tasaiseksi.

7. Lisää täyte lakkojen päälle tasaisesti ja paista uunissa vielä noin 15 minuuttia.

8. Anna piirakan jäähtyä kunnolla ennen leikkaamista.

Lue myös: Helppo marjapiiras ei vaadi edes vatkainta - kokeile maistuvaa reseptiä

Uusimmat