Terveellinen kasvislounas: katso basilikaisen kurpitsapaistoksen resepti
Valmistusohje
1/2 kg tomaattia
pienehkö kesäkurpitsa
200 g viipaloitavaa sulatejuustoa (esim. Koskenlaskija)
tuoretta basilikaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippurirouhetta
1. Viipaloi tomaatit, kurpitsa ja juusto ohuiksi viipaleiksi. Lado viipaleet kerroksittain uunivuokaan, väliin tuoretta basilikaa, suolaa ja pippuria.
2. Paista 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoa tuoreen, hyvän leivän kanssa.